Preço da carne bovina cai 2,7% em 2023

Preço da carne bovina cai 2,7% em 2023

De acordo com o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), o preço da carne de boi registrou uma queda de 2,7% nos primeiros três meses de 2023. Espera-se que essa redução chegue a até 5% até o final do ano. No entanto, mesmo com essa diminuição estimada, os preços ainda estariam 65% mais altos do que em 2018.

A queda nos preços da carne bovina foi impulsionada pela redução nos valores dos grãos, como soja e milho, que são utilizados na alimentação dos animais. Isso resultou em um aumento de 5% na produção de carne bovina, suína e de frango em 2023 em comparação com o ano anterior.

Apesar da redução no preço da carne de boi, ainda está longe de alcançar os valores de 2018. Segundo informações do Uol, nos últimos quatro anos houve um aumento de 70%. No entanto, a expectativa é que a queda possa representar uma redução de 5% nos preços em relação a 2021 até o final deste ano. Especialistas entrevistados pelo site também preveem uma redução de aproximadamente 10% nos preços da carne de frango e suína em relação aos valores atuais.