Ilhéus habilita Serviço de Inspeção Municipal para produtos de origem animal

Ilhéus habilita Serviço de Inspeção Municipal para produtos de origem animal

Certificação contempla alimentos como leite, mel, ovos, carnes, pescado e derivados

Produtores de Ilhéus que trabalham com produtos de origem animal já podem procurar a Secretaria Municipal de Agricultura e Pesca para iniciar o processo de certificação pelo Serviço de Inspeção Municipal (SIM). O serviço é voltado à fiscalização e à adequação dos estabelecimentos e produtos às exigências sanitárias.

A certificação pode ser solicitada para diferentes tipos de alimentos, como pescado, carnes, ovos, leite e derivados, mel e outros produtos de origem animal produzidos por empreendedores do setor.

O processo é voluntário e começa com a procura do produtor pela Secretaria de Agricultura e Pesca, que fará a intermediação junto ao Consórcio de Desenvolvimento Sustentável do Território Litoral Sul (CDS-LS). A partir daí, são orientadas as etapas de adequação e fiscalização necessárias para a obtenção do selo.

Além de atestar que a produção atende às exigências de inspeção, o SIM permite a comercialização dos produtos dentro da área de abrangência estabelecida pelo serviço, ampliando as possibilidades de inserção dos produtores no mercado formal.

A iniciativa é realizada em parceria entre a Secretaria Municipal de Agricultura e Pesca e o CDS-LS e amplia a estrutura disponível para que produtores do município possam regularizar e certificar a produção de alimentos de origem animal.

Os interessados devem procurar a Secretaria de Agricultura e Pesca para receber as orientações e dar início ao processo de certificação.

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