IF Baiano abre 40 vagas de especialização em cacau e chocolate em Uruçuca

IF Baiano abre 40 vagas de especialização em cacau e chocolate em Uruçuca

Inscrições seguem até 12 de novembro; curso é ofertado a distância e aborda desde o processamento do chocolate até sustentabilidade e turismo.

O Instituto Federal Baiano (IF Baiano), campus de Uruçuca, está com inscrições abertas para 40 vagas na pós-graduação lato sensu em Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Cacau e Chocolate. Os interessados têm até o dia 12 de novembro para participar da seleção.

A especialização é voltada a profissionais com diploma de nível superior e estudantes que estejam no último semestre da graduação, desde que concluam o curso antes do início das aulas, previsto para fevereiro de 2027. A formação busca atender quem já atua ou pretende ingressar na cadeia produtiva do cacau e do chocolate, tanto no setor público quanto na iniciativa privada.

Do total de vagas, 30 são destinadas à ampla concorrência, oito a candidatos pretos, pardos e indígenas e duas a pessoas com deficiência.

Como será a seleção

Para se inscrever, é necessário apresentar documentos pessoais, diploma ou declaração de conclusão da graduação — ou comprovante de matrícula no último semestre —, currículo Lattes atualizado e uma proposta de trabalho de até dez linhas, conforme o modelo indicado no edital.

A seleção será realizada por meio de entrevista virtual, de caráter eliminatório e classificatório, além da análise do currículo. O resultado final está previsto para 1º de dezembro.

Curso terá atividades a distância e práticas presenciais

A pós-graduação será ofertada na modalidade de educação a distância (EaD), com possibilidade de atividades práticas, vivências e visitas técnicas presenciais. Os encontros síncronos estão previstos para as noites de terça e/ou quinta-feira.

A carga horária total é de 360 horas, distribuídas em 11 componentes curriculares. O prazo para conclusão varia de 12 a 24 meses, e a aula inaugural está prevista para 16 de fevereiro de 2027.

Além de conteúdos sobre ciência e tecnologia de alimentos, a formação inclui temas como qualidade do cacau, processamento de chocolate, desenvolvimento de produtos, gastronomia, turismo, sustentabilidade, agroecologia, agricultura familiar e desenvolvimento territorial.

As inscrições e as informações completas estão disponíveis no edital do IF Baiano.

Acompanhe mais oportunidades de estudo, qualificação e desenvolvimento regional em www.ilheuseventos.com.br e no Instagram @ilheuseventos.