‘Morango do Amor’ vira febre nacional e mobiliza confeitarias em todo o Brasil

‘Morango do Amor’ vira febre nacional e mobiliza confeitarias em todo o Brasil

O doce que combina morango, brigadeiro e uma crosta crocante está conquistando o paladar dos brasileiros e movimentando confeitarias em diversas cidades do país. Batizado de Morango do Amor, o bombom viralizou nas redes sociais e rapidamente se tornou o novo queridinho do momento — a ponto de transformar a rotina de quem o produz.

A febre é tanta que muitos estabelecimentos estão suspendendo temporariamente a produção de outros doces para focar exclusivamente no bombom. Em algumas cidades, já há relatos de filas na porta, venda limitada por cliente e até lojas que fecham temporariamente para dar conta da produção. O cenário é de “mini Páscoa”, como definem confeiteiras.

E em Ilhéus e Itabuna, a situação não é diferente. Pequenos negócios locais, docerias e confeiteiras independentes relatam aumento expressivo na demanda. “Nunca vendi tanto um único produto em tão pouco tempo”, diz uma doceira de Itabuna que preferiu não se identificar. Já em Ilhéus, comerciantes relatam até mesmo a falta de morango in natura no mercado local, dado o aumento na procura.

O doce, que lembra uma releitura da clássica maçã do amor, viralizou graças aos vídeos mostrando o famoso “crock” da primeira mordida. Além do apelo visual, a combinação de ingredientes simples e sabor marcante tem garantido a aceitação quase imediata do público.

A origem do Morango do Amor não é exata, mas o doce já circulava em produções caseiras e aulas de confeitaria há alguns anos. A viralização, no entanto, fez com que ele voltasse à tona com força total.

Além da versão tradicional — com brigadeiro branco ou de leite ninho e calda vermelha — já surgem variações com recheios como pistache, maracujá, Nutella e até opções com cobertura de chocolate belga. Os preços variam entre R$ 10 e R$ 20, dependendo da região e dos ingredientes utilizados.

Por ora, o doce segue em alta e já virou tema de curso, reels e disputas nas docerias. Se a tendência vai durar, ninguém sabe. Mas enquanto durar, o Morango do Amor promete seguir arrancando suspiros — e longas filas — por todo o país.