Itabuna celebra Dia Nacional da Alimentação Escolar com avanços na qualidade da merenda escolar
A Prefeitura de Itabuna destacou, nesta quarta-feira (21), as ações voltadas à melhoria da alimentação escolar oferecida aos estudantes da rede municipal de ensino. A iniciativa marca o Dia Nacional da Alimentação Escolar e reforça a importância de refeições equilibradas para a saúde, o desenvolvimento e a aprendizagem dos alunos.
O serviço é desenvolvido pela Secretaria Municipal da Educação por meio do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), com atuação do Setor de Nutrição. O trabalho envolve o planejamento dos cardápios, a adequação nutricional das refeições e atividades de Educação Alimentar e Nutricional.
A alimentação também contempla os estudantes da Educação de Jovens, Adultos e Idosos (EJAI), garantindo o acesso às refeições escolares em diferentes etapas da vida.
Segundo o prefeito Augusto Castro, o investimento na alimentação escolar contribui para o bem-estar dos estudantes e inclui a aquisição de produtos da agricultura familiar. O vice-prefeito e secretário municipal de Educação, Josué Brandão Júnior, ressaltou a importância do planejamento, da qualidade dos alimentos e da valorização dos profissionais envolvidos no serviço.
A coordenadora de Nutrição da Alimentação Escolar, Pricilla Pelagatti, e a nutricionista Débora Nascimento, responsável pela elaboração dos cardápios, destacaram o trabalho técnico realizado para oferecer refeições variadas e adequadas às necessidades nutricionais dos alunos, além de incentivar hábitos alimentares saudáveis.
Investimentos e valorização das equipes
De acordo com a Prefeitura, o município complementa com recursos próprios os valores repassados pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) para o financiamento do PNAE, ampliando os recursos destinados à alimentação dos estudantes.
A qualidade do serviço também depende do trabalho de merendeiros e merendeiras, responsáveis pelo preparo e pela distribuição das refeições nas escolas. A gestão municipal informou que está na etapa final dos procedimentos para aquisição de fardamentos destinados a esses profissionais.
Nutricionistas, gestores escolares, manipuladores de alimentos, agricultores familiares e outras equipes da Educação também participam das etapas que garantem o funcionamento do serviço.
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