Produtor de Ilhéus Compete pelo Título de Melhor Cacau do Mundo no Cacao of Excellence em Amsterdã

Produtor de Ilhéus Compete pelo Título de Melhor Cacau do Mundo no Cacao of Excellence em Amsterdã

Luciano Ramos de Lima, produtor ilheense de cacau, está prestes a colocar a Bahia no mapa global do chocolate, competindo no prestigiado concurso Cacao of Excellence em Amsterdã, no dia 8 de fevereiro. Ele é um dos três brasileiros na disputa pelo título de melhor amêndoa de cacau do mundo, enfrentando concorrentes de alto calibre, incluindo os compatriotas Miriam Aparecida Federrici e Robson Brogni, do Pará. Luciano, que cultiva o fruto na Fazenda São Sebastião em Ilhéus, tem grandes expectativas de vencer, especialmente após sua amêndoa varietal BN 34 ter sido reconhecida como a segunda melhor do Brasil no 4º Concurso Nacional de Qualidade de Cacau em 2022. Esse feito notável abriu as portas para sua participação no cenário internacional, sendo ele o único representante da Bahia, um estado tradicionalmente associado à produção de cacau de qualidade no Brasil. Orgulhoso de sua jornada, Luciano destaca a importância de representar Ilhéus e a Bahia nesse cenário global. “Participar do Cacao of Excellence é o reconhecimento do meu trabalho e paixão pelo cacau. É uma honra representar nossa região, e estou ansioso para trazer o título de melhor cacau do mundo para o Brasil”, afirmou o cacauicultor. O concurso Cacao of Excellence é uma plataforma internacional que celebra os melhores produtores de cacau, avaliando as amostras enviadas em termos de sabor e qualidade. Processadas em licor e chocolate amargo, as amostras são analisadas às cegas por um júri especializado, destacando as 50 melhores para a final. O objetivo é valorizar a diversidade e a excelência do cacau, educando os consumidores sobre a origem e o sabor distintivo do chocolate. Além disso, o setor de cacau no Brasil recebe um impulso significativo do Plano Inova Cacau 2030, uma estratégia conjunta do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), CocoaAction Brasil e a Secretaria da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura da Bahia (Seagri). O plano estabelece metas para aumentar a eficiência produtiva e a renda dos cacauicultores, enfatizando a utilização de tecnologias sustentáveis. O secretário estadual da agricultura, Wallison Tum, ressalta a importância desse plano para o futuro da agricultura na Bahia: “Nosso objetivo é apoiar a produção de cacau de maneira inovadora e sustentável, promovendo o desenvolvimento econômico e a conservação ambiental”. Este é um passo crucial para reforçar a posição do Brasil como líder na produção de cacau de alta qualidade.