Do Sul da Bahia a Amazônia, cacau brasileiro chega ao Salon du Chocolat de Paris
Produtores e marcas do Brasil participam de feira internacional na França para ampliar mercados; missão também prevê ações na Suíça e na China e o anúncio de um evento em Salvador.
O cacau brasileiro está em evidência em Paris, na França, durante o Salon du Chocolat, realizado entre os dias 27 de outubro e 1º de novembro. Considerada uma das principais vitrines internacionais do setor, a feira reúne produtores, cooperativas, associações e fabricantes de chocolate da Bahia, do Pará e do Espírito Santo em busca de novos negócios e maior reconhecimento para os produtos nacionais.
A participação brasileira integra o Brasil Origem Week, iniciativa do Grupo M21, e tem como principal espaço de exposição o Cacau do Brasil, instalado na Paris Expo, em Porte de Versailles. A comitiva reúne mais de 40 integrantes e conta com 12 representações brasileiras.
Um dos destaques da agenda está previsto para 30 de outubro, quando será anunciado internacionalmente o Salon du Chocolat Bahia. O evento tem realização programada em Salvador, entre os dias 10 e 13 de dezembro de 2026, com uma apresentação que promete levar elementos da cultura baiana à capital francesa.
Chocolate de origem e oportunidades comerciais
A participação brasileira busca ampliar a presença de produtos de maior valor agregado no mercado internacional. Além das amêndoas de cacau, o espaço apresenta chocolates artesanais e premium, nibs, líquor e manteiga de cacau, ressaltando aspectos como rastreabilidade, produção agroflorestal e participação da agricultura familiar.
A agenda também prevê encontros com compradores europeus, capacitações e visitas técnicas para conhecer estratégias de posicionamento de marcas e apresentação de produtos no varejo de alto padrão.
À frente da iniciativa está o empresário baiano Marco Lessa, que atua na promoção internacional do cacau e do chocolate brasileiros desde 2009. A participação do Brasil como país de honra no evento francês, em 2025, marcou uma etapa importante na divulgação da produção nacional.
Bahia reforça presença na feira
A Bahia participa da missão ao lado do Pará e do Espírito Santo, levando representantes de uma cadeia produtiva que reúne tradição cacaueira, fabricação de chocolates e iniciativas relacionadas ao turismo e à identidade regional.
A participação baiana conta com apoio do Governo do Estado, por meio da Secretaria de Turismo (Setur), e da Prefeitura de Ilhéus, município historicamente ligado à produção de cacau e à Costa do Cacau. A articulação também envolve instituições do Pará, a Prefeitura de Maricá, no Rio de Janeiro, e a Embaixada do Brasil em Paris.
Além da feira, os participantes têm visitas previstas a estabelecimentos franceses de referência, como La Grande Épicerie de Paris, PLAQ, Patrick Roger, Chapon e Dengo. A programação inclui ainda uma atividade técnica na Manufacture Alain Ducasse, com acompanhamento de processos de torra e fabricação de chocolates e sorvetes.
A comitiva também conhecerá marcas brasileiras presentes no mercado parisiense, entre elas Granado, FARM Rio, Pulpy Açaí e Havaianas, para observar estratégias de expansão e posicionamento internacional.
Missão segue para a Suíça e a China
A agenda internacional continua após a etapa francesa, com visitas técnicas em Zurique, na Suíça. Em seguida, o Brasil participará do Salon du Chocolat Shanghai, na China, entre 10 e 12 de novembro, com o espaço Cacau do Brasil.
A estratégia busca fortalecer a presença de produtos brasileiros no exterior e aproximar diferentes setores, conectando cacau, chocolate, turismo e desenvolvimento econômico.
Em dezembro, Salvador deverá receber uma edição do Salon du Chocolat, aproximando produtores, fabricantes, profissionais do setor e consumidores em torno de uma cadeia produtiva de grande importância histórica e econômica para a Bahia.
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