Ilhéus recebe 1º Simpósio Baiano em Tecnologias de Cacau e Chocolate nos dias 18 e 19 de junho

Ilhéus recebe 1º Simpósio Baiano em Tecnologias de Cacau e Chocolate nos dias 18 e 19 de junho

Produtores rurais, pesquisadores, estudantes, empreendedores e profissionais ligados à cadeia produtiva do cacau terão um encontro marcado nos dias 18 e 19 de junho durante o 1º Simpósio Baiano em Tecnologias de Cacau e Chocolate (SIBATEC), que será realizado no auditório da Ceplac/UFSB.

O evento tem como objetivo promover a troca de conhecimentos, apresentar novas tecnologias e incentivar a inovação para fortalecer a cacauicultura baiana, um dos setores mais importantes da economia regional.

A programação contará com painéis temáticos, oficinas práticas, palestras técnicas e debates sobre produtividade, mercado, sustentabilidade, inovação e os desafios enfrentados pelo setor.

No primeiro dia, 18 de junho, os participantes acompanharão os painéis “Produtividade, Tecnologias e Perspectivas” e “Cacauicultura e Mudanças Climáticas”. Durante a tarde, serão realizadas oficinas sobre manejo fitossanitário, análise de solo e adubação para cacaueiros, classificação de amêndoas, técnicas de poda e produção de chocolates.

Já no dia 19 de junho, a programação inclui os painéis “Cacauicultura e Mercado de Valor” e “Terroir Mata Atlântica”. As oficinas abordarão temas como uso de drones agrícolas, irrigação do cacaueiro, técnicas de enxertia, produção de chocolates e estratégias de marketing digital voltadas para produtores rurais.

O simpósio é promovido pelo Centro de Formação em Ciências e Tecnologias Agroflorestais (CFCAF), Universidade Federal do Sul da Bahia (UFSB) e Ceplac, que neste ano celebra 69 anos de atuação no desenvolvimento da cacauicultura brasileira.

Além de discutir os avanços tecnológicos do setor, o encontro busca fortalecer a conexão entre pesquisa, inovação e produção, contribuindo para o crescimento sustentável da cadeia produtiva do cacau e do chocolate na Bahia.

Interessados em participar podem obter mais informações sobre inscrições pelo telefone (73) 9 9154-4392.

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