Pesquisadora de Ilhéus entra na lista das 100 mulheres mais poderosas do agro da Forbes
A pesquisadora Adriana Reis, do Centro de Inovação do Cacau (CIC), em Ilhéus, foi reconhecida pela revista Forbes como uma das 100 mulheres mais poderosas do agronegócio brasileiro. A lista foi divulgada na quinta-feira (15) e destaca mulheres que contribuem para o desenvolvimento do setor em diferentes áreas.
Doutora em Biologia e Biotecnologia de Micro-organismos, Adriana acumula mais de 23 anos de atuação na pesquisa e na valorização do cacau nacional. Como gerente de Educação e Inteligência do CIC, ela trabalha para aproximar o conhecimento científico da realidade dos produtores, com foco na qualidade das amêndoas e no potencial do chocolate brasileiro.
A atuação da pesquisadora envolve estudos sobre fermentação, aromas e características que influenciam a qualidade do cacau, além da capacitação de profissionais para aprimorar os processos de produção. Seu trabalho contribui para ampliar o reconhecimento do produto brasileiro nos mercados nacional e internacional.
Natural de Ilhéus, Adriana destacou que a homenagem representa também o esforço dos produtores com quem compartilha experiências e conhecimentos ao longo da carreira. Para ela, o reconhecimento fortalece a presença feminina no agronegócio e abre espaço para que outras mulheres conquistem visibilidade no setor.
Trabalho no Centro de Inovação do Cacau
No CIC, que integra o Parque Científico e Tecnológico do Sul da Bahia (PCTSul), Adriana participa da formação de produtores, técnicos, empreendedores e outros profissionais ligados à cadeia do cacau e do chocolate.
Os cursos oferecidos pelo centro abordam temas como análise sensorial, classificação de amêndoas e produção de chocolates no modelo Bean to Bar, que envolve o controle das etapas desde o grão até o produto final.
A pesquisadora também coordena o painel técnico do Concurso Nacional de Cacau Especial, iniciativa que reconhece amêndoas de alta qualidade produzidas no Brasil. A competição contribui para dar visibilidade à produção nacional e selecionar amostras para o Cocoa of Excellence, premiação internacional dedicada à excelência do cacau.
A programação dos cursos, com informações sobre turmas e inscrições, pode ser consultada em cursoscic.com.
O reconhecimento da Forbes destaca não apenas a trajetória profissional de Adriana Reis, mas também a contribuição da pesquisa e da inovação desenvolvidas em Ilhéus para fortalecer a cadeia produtiva do cacau brasileiro.
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